Envasado
El envasado además de para proteger al alimento también facilita la distribución y el uso.
Los materiales directamente en contacto con los alimentos y con los que se envasarán están en función del tipo de producto. Pueden ser: de plástico, vidrio, hojalata, aluminio. Estos materiales tienen que ser apropiados para el contacto con el alimento e ir debidamente etiquetados.
Puede que hayas oído que no deben congelarse los alimentos cubiertos con papel de aluminio…
¿Crees que es perjudicial?
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