Pelo, boca y fosas nasales

Pelo

- Lavarse la cabeza de manera regular.

- Empleo de gorros y cubrecabezas.

- Cubrir la barba con el uso de mascarillas.

- No peinarse llevando puesta la ropa del trabajo.

Boca y fosas nasales

- Evitar estornudar o toser en dirección a los productos manipulados.

- Proteger la tos o estornudo con la mano, lavándoselas a continuación.

- Usar pañuelos de un solo uso.

- No comer, beber, fumar o mascar chicle durante la manipulación de alimentos.

- No tocarse la nariz, boca, oído, ojos o rascarse la cabeza u otras zonas donde pueda haber gérmenes.